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Fernando BrunoFernando Bruno

Fernando Bruno, Chef de cuisine.

Vegano e fruttariano, cuoco, scrittore, dj, esperto di musica anni '70, insegnante di dizione ed assertività. Una lunga esperienza di gestione di pubblici esercizi e consulenza per cucina creativa e beverage a Milano e in Lombardia. 

 

 

 


 

Angela ManzoAngela Manzo

Angelina Manzo, Chef ed esperta di dolci.

Vegetariana tendente al vegan. Una lunga esperienza di gestione di pubblici esercizi, cuoca sopraffina esperta in dolci e cucina macrobiotica. Sorprendente barwoman al Sound of '70s.